Product Description
Proche voisin des paysages de Provence pour des raisons de composition des sols et d’ensoleillement, le châtaignier est un arbre forestier intimidant mais sensiblement dévoué. Un tronc résolument implanté dans son sol de prédilection, une écorce noblement teintée de brun et des fruits enveloppés de bogues qui renferment précieusement quelques châtaignes. En plus de secréter du nectar, le châtaignier secrète aussi un liquide excrété par certains insectes parasites, le miellat. Un caractère qui assure au Miel de Châtaignier une couleur ambrée, des arômes puissants aux notes relativement amères et des apports nutritionnels importants (vitamines, minéraux et oligoéléments). Il se révèle en effet comme un redoutable allié pour renforcer le système immunitaire et une saine gourmandise pour favoriser la circulation sanguine, un partenaire idéal pour la tisane bio Gambettes Mignonnettes ! Complice du café ou du thé matinal, il ne se refuse pas d’être mêlé aux petits biscuits du quatre heure.
Récolté par Philip dans la considération de ses ruches et le profond respect de ce riche processus naturel, le Miel de Châtaignier est issu d’une production artisanale 100% Française et Provençale.
Caractéristiques de ce Miel de Châtaignier de Provence
Texture : Liquide
Couleur : Ambré
Goût : Relevé, légère amertume
Parfum : Puissant
Arômes : Boisés
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