Notre sélection d’huiles d’olives aromatisées
Des signatures uniques qui sont savamment élaborées à partir du broyage simultané d’olives et d’ingrédients savoureusement élus. Citron, thym, romarin, ail, basilic, menthe et truffe découvrent entre autres, les rouages mécaniques du moulin pour en extraire un mélange onctueusement parfumé. Hautes en couleurs, les huiles d’olives aromatisées s’amusent de la sensibilité des papilles à chaque saison et dans toute sorte de préparation.
Olives et Ail CastelineS – Moulin Castelas
Huile d’olive aromatisée biologique
Moulin familial Castelas
Cette huile aromatisée est idéale pour accompagner des salades vertes, des viandes rôties, des petits légumes au four, ou encore des petits toasts apéritifs….
Disponible en bouteille 250ml
Basilic et Menthe CastelineS – Moulin Castelas
Huile d’olive aromatisée
Moulin familial Castelas
Accompagne des plats d’été comme des tomates mozzarella, carpaccios, salades de crudités, pâtes fraîches, courgettes, soupe de fraise, ou encore de la glace à la pistache.
Disponible en bouteille 250ml
Citron et Thym CastelineS – Moulin Castelas
Huile d’olive aromatisée
Moulin familial Castelas
Idéale pour accompagner vos marinades, grillades ou plancha de viandes blanches/poissons, cakes, anchoïades et autres inspirations culinaires…
Disponible en bouteille 250ml
Thym et Romarin CastelineS – Moulin Castelas
Huile d’olive aromatisée biologique
Moulin familial Castelas
Cette huile aromatisée est idéale pour accompagner toutes les pièces de viandes rouges et blanches ou encore sur du fromage de chèvre…
Disponible en bouteille 250ml
Gingembre CastelineS – Moulin Castelas
Huile d’olive aromatisée
Moulin familial Castelas
A utiliser pour les marinades de poisson, sur les crustacés et les veloutés de légumes. Excellent également avec les lentilles ou même en cocktail
Disponible en bouteille 250ml
Truffe et Olives noires CastelineS – Moulin Castelas
Huile d’olive aromatisée
Moulin familial Castelas
Parfumée aux arômes naturels de truffe noire, elle convient en filet dans une salade de mâche, sur un écrasé de pomme de terres ou un bout de camembert de normandie
Disponible en bouteille 250ml
Ail Noir CastelineS – Moulin Castelas
Huile d’olive aromatisée
Moulin familial Castelas
Huile d’olive aromatisée à l’ail confit, idéale pour relever vos plats salés et sucrés
Disponible en bouteille 250ml
Macérât d’Olive de Nyons et Ail Noir – Vignolis
Macérât d’huile d’olive aromatisée
Coopérative du Nyonsais – Vignolis
Une huile d’olive légèrement torréfiée, parfaite pour rehausser les crudités, entrées hivernales/estivales, carpaccios de viande ou de poisson, ainsi que les salades de fruits de saison…
Disponible en bouteille 500ml
Macérât d’Olive de Nyons et Ail Blanc – Vignolis
Macérât d’huile d’olive aromatisée
Coopérative du Nyonsais – Vignolis
Une huile d’olive fraîche et délicatement sucrée qui se marie parfaitement avec les purées et gratins de pommes de terre, les salades de tomates de saison, les poissons blancs et les viandes rouges…
Disponible en bouteille 500ml
– 5% sur votre première commande
en vous inscrivant à notre newsletter
Une juste dose mensuelle de Provence agrémentée par des belles histoires, d’authentiques trouvailles et de généreux codes de réduction
Le code promo vous sera envoyé par email :
Comment utiliser une huile d’olive aromatisée ?
Il serait bien compliqué d’attribuer à une seule recette l’utilisation d’une huile d’olive aromatisée particulière. En effet, c’est une question de goûts très subjective qui peut varier selon l’imagination créatrice et les envies de tout un chacun. Ceci-dit, il y a quelques suggestions d’assemblages saisonniers qui semblent mettre un peu d’eau à la bouche lorsqu’elles sont énoncées.
En été, la saison des barbecues laisse imaginer de belles pièces de viandes, de poissons ou quelques légumes du soleil assaisonnés par un filet d’huile d’olive aromatisée au thym et au romarin. De même qu’une salade de saison, accepterait généreusement de se rafraîchir au contact d’une huile d’olive parfumée à l’ail ou que de simples fraises absorberaient les arômes naturels de basilic et de menthe.
En hiver, la fameuse truffée ne serait pas de refus sur un écrasé de pommes de terre ou dans un velouté de champignons. Pour une cuisson en papillote, la marinade aromatisée au citron et au thym nagerait dans le bonheur aux côtés d’une pièce de poisson. Et puis, les soirées pizzas maison du weekend auraient une saveur particulière si l’huile aromatisée à l’ail pouvait se délecter de ses arômes en toute fin de cuisson ou dans la préparation de la pâte.
Toute l’année, les pâtisseries pourraient offrir une dégustation moins calorique en substituant dans leur préparation l’apport en matières grasses et en arômes artificiels.
En fin de compte, l’huile d’olives aromatisée est un ingrédient unique pour des idées de recettes originales et Provençales.
Besoin d’aide pour choisir ?
Appelez-nous au 04 65 07 02 20 (7 jours sur 7 – prix d’un appel local)
Notre petite équipe dévouée se fera un plaisir de vous conseiller
