Tarte à la tomate et aux herbes de Provence
Lorsque les beaux jours arrivent, il n’y a rien de plus savoureux qu’une tarte à la tomate et aux herbes de Provence. Avec ses ingrédients simples et délicieux, cette tarte est facile à préparer et constitue une option parfaite pour les déjeuners ou les dîners en plein air. Dans cette recette, nous allons vous montrer comment réaliser cette tarte salée qui combine le goût acidulé des tomates mûres avec les arômes parfumés des herbes de Provence.
Temps de préparation
5 minutes
Difficulté
Facile
Temps de cuisson
30 à 40 minutes
Les ingrédients :
– Pâte feuilletée
– Moutarde
– Tomates fraiches
– Gruyère râpé ou mozzarella
– Herbes de Provence Bio 🌿
Vous pouvez également ajouter une touche rafraîchissante avec un filet d’huile d’olive fruitée verte
La préparation
La recette de la tarte à la tomate et aux herbes de Provence est facile à réaliser et parfaite pour un repas estival. Commencez par préparer votre pâte feuilletée ou utilisez une pâte toute prête. Tartinez une fine couche de moutarde sur toute la surface de la pâte pour ajouter une note de saveur.
Ensuite, coupez vos tomates en tranches et disposez-les sur la pâte. Parsemez généreusement d’herbes de Provence pour donner à votre tarte une saveur typiquement provençale. Ajoutez ensuite du gruyère râpé sur le dessus pour encore plus de gourmandise.
Préchauffez votre four à 180°C et enfournez votre tarte pour une cuisson de 30 à 40 minutes. Surveillez la cuisson et retirez la tarte du four lorsque la pâte est dorée et que les tomates sont cuites et fondantes.
Cette tarte à la tomate et aux herbes de Provence est idéale pour être servie en entrée ou en plat principal, accompagnée d’une salade verte. Profitez-en pour savourer les saveurs de la Provence chez vous, en toute simplicité !
