Nos Miels de Provence
Découvrez notre délicieuse sélection de miels véritablement récolté et conditionné de façon raisonnée en Provence. Nos apiculteurs Frédérique et Phillip nous font parvenir leur “or jaune” directement depuis leur petite boutique “Mon Adresse Miel” située dans la capitale des Alpilles : Saint-Rémy de Provence.
Miel de Lavande
Une onctueuse touche monoflorale aux saveurs délicatement aromatisées.
Origine France (Provence)
Texture : Crémeuse
Goût : Raffiné, long en bouche
Arômes : Fruités
Disponible en 2 formats de 175g à 300g
Miel de Maquis
Un accent corsé aux saveurs polyflorales séduisantes.
Origine France (Provence)
Texture : Crémeux
Goût : Relevé, légère amertume
Arômes : Caramel, réglisse
Disponible en 2 formats de 175g à 300g
Miel Toutes Fleurs
Un vaste mélange florissant aux saveurs uniques et saisissantes.
Origine France (Provence)
Texture : Crémeux
Goût : Fleurie
Arômes : Riches
Disponible en 2 formats de 175g à 300g
Miel de Garrigue
Une riche personnalité polyflorale aux saveurs fidèlement tenaces.
Origine France (Provence)
Texture : Crémeux
Goût : Fleurie
Arômes : Imposants
Disponible en 2 formats de 175g à 300g
Miel de Chataigner
Une puissante force de caractère monoflorale aux saveurs honnêtement boisées.
Origine France (Provence)
Texture : Liquide
Goût : Relevé, légère amertume
Arômes : Boisés
Disponible en 2 formats de 175g à 300g
Miel de Camargue
Une onctueuse touche florale aux saveurs délicatement aromatisées.
Origine France (Provence)
Texture : Crémeux
Goût : Fruité à malté
Arômes : Florale
Disponible en 2 formats de 175g à 300g
A propos de nos Miels de Provence
Une petite histoire humaine qui se narre avec de simples mots entre deux petites languettes de bois généreusement garnies de miel. Nous voilà en immersion dans la petite boutique de Frédérique et Phillip située dans la petite capitale des Alpilles, à Saint-Rémy de Provence. Une adresse où la reine abeille fait découvrir avec une teinte de fierté plus ou moins prononcée, ses plus grandes créations artisanales.
Désigné depuis de nombreux siècles comme étant un élixir de vie éternelle, le miel est une gourmandise naturelle produite par les abeilles et le désireux nectar secrété par les fleurs lorsqu’elle sont en floraison. C’est le fascinant processus de pollinisation. S’il est bien moins calorique que le sucre de table traditionnel, le miel est un aliment sucré aux vertus florissantes. Un véritable or liquide purement enrichie que Philip désire polir avec engagements et éthique.
Pour Les Halles Provençales, nos apiculteurs ont donc fait le choix de valoriser une sélection de miels artisanaux Français aux racines fidèlement Provençales et aux prix justes. Toutes Fleurs, Lavande, Châtaignier, Garrigue ou Maquis illuminent ainsi le rayonnage Épicerie dans des pots en verre réutilisables aux accents bourdonnants.
Qu’il se retrouve à compenser les apports excessifs en sucre dans les pâtisseries, qu’il soit quotidiennement mêlé aux boissons chaudes (cafés, thés, infusions, tisanes…etc), ou qu’il soit considéré comme une juste agrément de certains plats, le miel français est une résolution gustative de choix. À vos languettes !
