Le coin qui regroupe de saines spécialités Provençales au caractère particulièrement gourmand. Au-delà d’être un défaut pour lequel il faudrait fixer quelques limites, la gourmandise est avant tout un besoin naturel qui permet l’appréciation des saveurs au plaisir qu’elles procurent. Amandes caramélisées, nougats, croquets aux amandes et calissons se dévoilent comme de véritables confiseries artisanales alors que les miels de Provence et les tisanes bio témoignent de pléthore d’arguments équilibrés pour s’identifier comme d’honnêtes gourmandises. À consommer à chaque fois que le désir se manifeste.
Les confiseries artisanales, Les miels de Provence, Les pâtes à tartiner de Provence, Les tisanes Bio
Les confiseries artisanales
Des douceurs traditionnelles qui invitent les papilles à un gourmand voyage en enfance. Structures précieusement délicates, textures convenablement craquantes et cœurs abondamment fondants, les confiseries artisanales de Provence se grignotent à toutes heures de la journée. Comme si le temps s’était arrêté et les souvenirs reprenaient vie, les couleurs, les goûts et les parfums remettent la Provence d’antan au centre de la carte.
Les amandes caramélisées, un rocher gourmand
Des éclats parfumés avec harmonie qui dévoilent la légèreté d’un cœur fondant aux savoureuses anecdotes d’une cité médiévale historique.
Les nougats, les inoubliables
Coutumier de la catégorie qui reformule sa recette en remplaçant le sucre par l’apport d’un ingrédient biologique naturellement sucré.
Calissons et croquets, classiques de Provence
Tendres ou croquants, ces grands classiques n’ont pas besoin de grands mots pour argumenter de l’intensité de leurs goût
Les miels de Provence
Saine gourmandise naturellement produite par le labeur des abeilles, le désireux nectar sécrété par la floraison des fleurs et l’attention bienveillante d’apiculteurs passionnés. Bien moins calorique que le sucre de table traditionnel, le miel est tout de même un aliment sucré aux vertus santé florissantes. Toutes fleurs, lavande, châtaignier, garrigue, maquis ou camargue sont ainsi sélectionnés pour la provenance de leurs racines, la nuance de leurs arômes et la teinte de leur caractère. Fabriqués par reine abeille, les miels de Provence sont non seulement reconnus comme une formidable alternative à la fidèle pâte à tartiner mais aussi comme compagnons idéaux aux boissons chaudes ou encore comme ingrédient de choix dans la préparation de plats et de pâtisseries.
Les pâtes à tartiner de Provence
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Les tisanes bio
À chaque infusion ses propres arguments, des compositions sans sucres ajoutées entièrement curatives qui se sirotent réchauffées en hiver ou glacées en été. Savamment raisonnées, passionnément conçues et joyeusement désignées, les tisanes artisanales bio sont avant toute chose le fruit d’un patrimoine naturel précieusement exploité. Qu’il s’agisse d’aider à la digestion, de soigner les maux d’hiver, ou d’assouplir les relations avec Morphée, elles le font toujours d’un naturel engagé. Dans leurs remarquables emballages entièrement recyclables, les tisanes peuvent se vanter de ne contenir ni caféine, ni gluten, ni tanin et encore moins de théine.
