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Gras double Charles et fils
Gras double Charles et fils
Gras double bocal le parfait

Gras Double à la Provençale – Bocal le parfait 750g – Boucherie Charles et Fils

$21.90

Fabriquée artisanalement à Maussane-les-Alpilles (13)

Grâce à cet achat, vous cumulerez 21 points de fidélité, d'une valeur de$21.00 !

Plus que 4 en stock - livraison possible dès le samedi 21 juin


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SKU: 3383574112070 Catégories :Boucherie Charles et Fils, Boucherie Provençale, Plats cuisinés, Recettes de Provence
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Description

La chance sourit traditionnellement aux audacieux.
Contenance pour deux gourmands

 

Pas d’amalgame, le Gras Double n’est ni une recette, ni un terme pour insister sur la richesse de ses apports nutritionnels. En fait il s’agit simplement d’une pièce bovine qui fait référence à la partie la plus épaisse de la panse chez le boeuf adulte, un simple abat blanc. Il existe ainsi une ribambelle de recettes à base de Gras Double dont la plus commune se savoure à quelques heures de route des paysages de Provence, à Lyon.

 

À la Boucherie Charles & Fils de Maussane-les-Alpilles, le Gras Double est cuisiné à la provençale et suit méticuleusement la recette familiale. Tandis que les tomates concassées et les carottes dotent la recette d’une touche colorée, le vin blanc, les oignons et l’ail sont garants d’en révéler les saveurs les plus insoupçonnées. Pour conclure cette excursion ensoleillée, le dépôt sommaire des branches de thym et des feuilles de laurier pour vous aider à éclairer cette douce réminiscence des parfums de Provence.

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg
Dimensions 10 × 10 × 10 cm
Poids net

750g

Ingrédients

Gras double de boeuf, tomates concassées, couenne, vin blanc, carottes, oignons, poireaux, céleris, concentré de tomate, ail, thym, laurier, huile de tournesol, sel, poivre.

Nombre de convives

Pour deux gourmands

Marque

Boucherie Charles et Fils

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