Description
Fruit d’une chaine sainement gouvernée, l’huile d’olive la Bio se déclare comme un fruité mur dont la culture se caractérise avant tout par l’absence de toute trace de produits phytosanitaires. Du broyage à la mise en cuves réservées à leur appellation, ces variétés locales du Parc Naturel des Alpilles sont soigneusement gâtées. Légèrement ardente sur sa fin, l’huile d’olive bio révèle un artifice de subtiles parfums qui lui donne accès aux assiettes les plus crues mais aussi au plus échauffées. Si les légumes du jardin fraichement cueillis sont appelés à se manifester en sa présence, les plats chauds qui considèrent la Bio comme un condiment ne devrait pas pour autant s’éclipser.
Fabriquée par le Moulin Cornille situé à Maussane-les-Alpilles, dans le respect d’un patrimoine soigneusement conservé.
Delarue –
Excellente, comme d’habitude.
MORIZUR JEAN PAUL (client confirmé) –
Parfait comme toujours.
Merci
Nathalie Bonnet (client confirmé) –
Huile légère de couleur claire. Le goût n’est pas assez prononcé pour moi.