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Gardianne de taureau Charles et fils
Gardianne de taureau Charles et fils
Gardianne de taureau bocal le parfait

La Gardianne de Taureau – Bocal le parfait 750g – La Boucherie Charles et Fils

(2 avis client)

$21.90

Fabriquée artisanalement à Maussane-les-Alpilles (13)

Grâce à cet achat, vous cumulerez 21 points de fidélité, d'une valeur de$21.00 !

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SKU: 3383574102996 Catégories :Boucherie Charles et Fils, Boucherie Provençale, Plats cuisinés, Recettes de Provence
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Product

Chapitre Histoire ; section Camargue ; paragraphe Libre.

Contenance pour deux gourmands

 

Contrairement à son humble voisin le Boeuf Gardian, la Gardianne de Taureau n’est pas vraiment inconnue dans le paysage culinaire Français, et notamment Provençal. Il s’agit toutefois d’une recette familiale précieusement transmise par le biais d’un savoir-faire conservé au fil des quatre décennies d’existence de la Boucherie Charles & Fils à Maussane-les-Alpilles. Bien qu’essentiels à la santé, la viande de taureau profite d’une faible teneur en lipides, un bel argument diététique à faire valoir.

 

Le roi de la Camargue sauvage possède des caractéristiques qui lui permettent de s’affirmer en toutes circonstances. L’histoire du Manadier, saucisson de taureau, en est la parfaite illustration. Silencieusement immergés au sein d’un assemblage d’agréments, les différents morceaux de viandes de taureau n’ont plus qu’à laisser opérer la magie du mijotage. Et pourtant, durant près de vingt-quatre longues heures, la bataille des saveurs au sein de la Camargue sauvage fait rage.

 

Les oignons et les carottes représentent la tribu des confiseries, face à elle se dresse le bouquet garni qui milite pour l’accroissement de son territoire. Pour ne rien arranger, l’ail, comme à son habitude dans le paysage Provençal, en profite pour rendre les choses plus corsées. Il faut ainsi compter sur la présence du vin rouge pour rétablir l’harmonie des saveurs et délimiter le territoire de chacun. Benvegudo en Camargue libre

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg
Dimensions 14 × 14 × 14 cm
Poids Net

750g

Ingrédients

Viande de taureau, vin rouge, carottes, oignons, poireaux, ail, farine, fécule de pomme de terre, thym, laurier, huile de tournesol, sel, poivre.

Nombre de convives

Pour deux gourmands

Marque

Boucherie Charles et Fils

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2 avis pour La Gardianne de Taureau – Bocal le parfait 750g – La Boucherie Charles et Fils

  1. Français

    gege colotte – 6 septembre 2021

    Tres bon produit
    Viande très tendre et sauce délicieuse je recommande ce produit
    N hésitez pas c est super bon
    Dans un bocal c est super pratique vous le mangez quand vous voulez

  2. Français

    valeriebellei78 (client confirmé) – 8 septembre 2021

    Excellent plat qui me rappelle toutes mes années en vacances en Provence
    La viande est tendre et cette délicieuse odeur quand on ouvre le bocal…😍
    N hésitez surtout pas à commander vous n allez pas être déçu 👍

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