Description
Véritable saucisson de taureau d’origine France fabriqué artisanalement. « Un caractère indomptable dans un royaume sans frontières.»
Pour des raisons de conservation, de goût et de consistance, nous faisons le choix d’expédier les saucissons tendres directement depuis la salaison de Maussane. En effet, si certain(e)s le désirent jeune et tendre, d’autres le préfèrent plus aguerri. En vous faisant parvenir les saucissons plus “mous” nous vous donnons la possibilité de faire durer le plaisir mais aussi la liberté de choisir leur consistance gustative.
Spectateurs de la plongée du Rhône dans la mer Méditerranée, le parc naturel régional de Camargue, et ses salins, a su conserver au fil des années ses attributs indomptables. Horizons inépuisables, faune farouche ou encore flore exquise, voilà bien des termes qui pourraient nous aider à en dresser le tableau si nous fermions les yeux l’espace d’un instant. Au milieu de cette représentation les taureaux, rois de Camargue, s’y regroupent ainsi librement et se dressent avec caractère face au Mistral lorsqu’il se fait entendre rouspéteur. Garants de la richesse de ce panorama d’espaces naturels, le Manadier et les gardians veillent sur ces troupeaux avec la complicité des chevaux camarguais, distingués par leur traditionnelle robe blanche nuancée de gris.
Dans un petit village de la vallée des Baux de Provence, à Maussane-les-Alpilles, la Boucherie Charles & Fils, fabrique artisanalement le saucisson de taureau. Le Manadier se compose d’une union de viandes de porc et de maigre de taureau d’origine française soigneusement parfumée d’épices et d’arômes. Un savoir-faire qui se transmet de père en fils depuis plus de quarante ans. De courageuses saveurs, symboliques de leur propre histoire.
Delarbre Laurent (client confirmé) –
Excellent , manque un peu de séchage mais très apprécié
Antoine (client confirmé) –
Excellent on à acheter quatre saucissons très bon goût juste encore un peu de séchage,
Livraison rapide et bien emballé je recommande.
Schneider Antoine (client confirmé) –
Très bonne terrine de taureau nous avons aimé.
Guy Cielusek (client confirmé) –
Ce saucisson de taureau est de très bonne qualité avec un excellent arôme, mais devrait contenir beaucoup plus de grains de poivre noir. Je n’ai trouvé que 2 grains dans tout le saucisson, Néanmoins je commande à nouveau dès que le stock est rempli.