Découvrez notre sélection de délicieuses recettes provençales qui vont vous transporter directement en Méditerranée ! Notre page regorge d’idées culinaires pour ravir vos papilles, de la célèbre ratatouille aux savoureuses bouillabaisses en passant par les succulentes daubes provençales. Vous trouverez également des recettes traditionnelles moins connues, mais tout aussi délicieuses, comme la pissaladière ou la soupe au pistou. Toutes nos recettes sont élaborées à partir de produits frais et locaux, pour une cuisine authentique et savoureuse. Laissez-vous tenter par ces plats ensoleillés et colorés, et invitez la Provence à votre table !
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Quiche provençale
Ajouter une délicate touche de Provence dans votre assiette avec la recette de la quiche Provençale. Temps de préparation 1 heure Difficulté Facile Temps de cuisson 45 minutes Les ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 1 oignon - 1 poivron rouge - 1 boîte de thon - 3 oeufs - 1 pot de crème [...]
Saumon aux épices pour poisson
Ajouter une délicate touche de Provence sur vos poissons avec la recette du saumon aux épices. Temps de préparation 10 minutes Difficulté Facile Temps de cuisson 30 minutes Les ingrédients : - 4 portions de saumon - 2 filets de truite - Quelques pommes de terres - Épices pour poisson - Huile d’olive verte La [...]
Infusion glacée
Profitez de vos tisanes de Provence toute l'année. Pour se rafraichir par les chaleurs d'été, préparez une délicieuse infusion glacée pour hydrater toute la famille. Temps de repos 3 heures Difficulté Facile Les ingrédients : - 1 carafe d'eau - Quelques glaçons - 1 tisane bio de Provence Tisane digestion Bio Tisane anti-inflammatoire Bio Tisane [...]
Mayonnaise à l’huile d’olive
Découvrez la mayonnaise à l'huile d'olive, une délicieuse alternative méditerranéenne à la sauce traditionnelle. Préparée avec de l'huile d'olive verte, cette mayonnaise apporte une saveur raffinée à tous vos plats. Sa texture crémeuse et son goût subtilement fruité feront le bonheur de vos convives. Temps total 10 min Difficulté Facile Les ingrédients : - 1 jaune [...]
Mojito à l’huile d’olive
Le Mojito à l'huile d'olive est une variante rafraîchissante et innovante du célèbre cocktail Mojito. L'huile d'olive apporte une dimension supplémentaire à ce cocktail classique. Elle ajoute une délicate intensité et une note veloutée à l'ensemble des saveurs. L'amertume subtile de l'huile d'olive se marie harmonieusement avec l'acidité du citron vert, la fraîcheur de la [...]
Escargots feuilletés à l’anchoïade et au jambon cru
Les escargots feuilletés à l'anchoïade et au jambon cru sont une délicieuse option pour un apéritif gourmand et savoureux. Cette recette vous propose de combiner la pâte feuilletée croustillante avec une généreuse couche d'anchoïade et des tranches de jambon cru. Une fois roulée en boudin la pâte se transforme en escargots feuilletés. Temps total 40 [...]
Tartine de Chèvre au Miel Toutes Fleurs de Provence
Quoi de mieux que de déguster des Tartines de Chèvre au Miel Toutes Fleurs de Provence pendant l'apéro ! Une véritable explosion de saveurs qui ravira vos papilles. Préparée avec amour et agrémentée d'un délicieux Miel Toutes Fleurs, ces tartines deviendront votre recette incontournable 🌿 Cette création culinaire sera le compagnon parfait pour tous vos [...]
Pain aux olives noires de Nyons
Découvrez la saveur ensoleillée de la Provence avec notre pain aux olives noires de Nyons. Ce pain artisanal associe harmonieusement la texture moelleuse et croustillante d'une baguette avec la richesse et la douceur des olives noires de Nyons. Temps de préparation 15 min Difficulté Facile Temps de cuisson 35 min Les ingrédients : - 500g [...]
Bruschetta à la tapenade d’olives noires
Quoi de mieux que de déguster une bruschetta à la tapenade d'olives noires pendant l'été ! Une véritable explosion de saveurs qui ravira vos papilles. Préparée avec amour et agrémentée d'une délicieuse huile d'olive verte aux arômes envoûtants d'artichaut cru, de banane verte et de pomme, cette bruschetta deviendra votre incontournable estival 🌿 Cette création [...]
Brochettes de légumes aux épices provençales
Les brochettes de légumes aux épices pour pizzas et barbecues bio sont une délicieuse alternative aux plats de légumes traditionnels. En utilisant des épices biologiques pour grillades, vous ajouterez une saveur intense et savoureuse à ces brochettes, créant ainsi un plat végétarien plein de caractère. Temps de préparation 10 minutes Difficulté Facile Temps de cuisson 10-15 [...]
Salade tomates, burrata et huile d’olive
L'été est la saison idéale pour déguster des salades fraîches et colorées comme la recette de salade tomates burrata et huile d'olive. Une authentique salade tomate burrata parfumée de notes Provençales avec une délicieuse huile d’olive Macérât. Avec ses arômes d’olives noires de Nyons, de truffes, et de pain au levain vous n’arriverez plus à vous [...]
Salade de fraises à l’huile d’olive
La salade de fraises est une option rafraîchissante et saine pour une journée chaude d'été. Cette recette de salade de fraises à l'huile d'olive aromatisée au basilic et à la menthe apporte une touche d'originalité et de saveurs à ce dessert classique. Facile à préparer et délicieuse à déguster, cette salade de fraises est une [...]
Tarte à la tomate et aux herbes de Provence
Lorsque les beaux jours arrivent, il n'y a rien de plus savoureux qu'une tarte à la tomate et aux herbes de Provence. Avec ses ingrédients simples et délicieux, cette tarte est facile à préparer et constitue une option parfaite pour les déjeuners ou les dîners en plein air. Dans cette recette, nous allons vous montrer [...]
Madeleines au miel de lavande
Une recette de petits gâteaux moelleux et parfumés, vous allez adorer ces madeleines au miel de lavande ! Cette douceur sucrée est la combinaison parfaite entre la texture légère et le goût délicat du miel de lavande, qui évoque les saveurs ensoleillées de la région. Avec cette recette facile à réaliser, vous pourrez préparer de [...]
Gâteau à l’huile d’olive aromatisée citron et thym
Le gâteau à l'huile d'olive est une délicieuse alternative aux desserts traditionnels à base de beurre. En effet, l'huile d'olive apporte une saveur subtile et parfumée à cette pâtisserie, ainsi qu'une texture moelleuse et fondante. Dans cette recette, nous vous proposons de découvrir comment réaliser un gâteau à l'huile d'olive aromatisée au citron et au [...]
Que vous soyez un amateur de cuisine ou simplement en quête de nouvelles saveurs, notre sélection de recettes provençales vous transportera au cœur de la Provence. Laissez-vous envoûter par ces plats authentiques, empreints de traditions culinaires séculaires et d’une richesse gastronomique unique. Mettez le soleil dans votre assiette avec nos recettes de Provence et découvrez le charme méditerranéen à chaque bouchée.